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Fermentazione malolattica effettuata quando è necessario
È caratterizzato da un ventaglio aromatico che spazia dalla confettura di albicocche alla frutta secca e alle spezie dolci
Nicola Gatta produce i suoi spumanti nella zona più orientale della Franciacorta
ventate sapide e minerali
affina per 60 mesi (lune) sui lieviti
Bellenda Spumante Brut Rosé “ Di Valmonte in Rosa ” Col di Luna Fermentazione malolattica effettuata quando èLa filosofia di Bellenda il massimo rispetto per lambiente, il territorio e le vigne ovviamente. Bellenda si distinta negli anni per i favolosi Prosecco Brut ed Extra Dry. Questi prodotti sono il risultato di un metodo estremamente tecnico ed eco sostenibile, tra le peculiarit di questo produttore spicca il riciclaggio dei residui dopo la potatura che vengono riutilizzati per produrre energia pulita
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