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considerato piena Stagionatura
“Il nero che sta bene con tutto”
Si contraddistingue per la bassa acidità e il sapore dolce e delicato
da abbinare al vermentino
La crosta è trattata con concentrato di pomodoro ed olio extravergine d’oliva
La Pecora Vera formaggio con latte di pura pecora - Mezza forma - 1,2 kg Parmigiano considerato piena StagionaturaLa Pecora Vera un formaggio con latte di pura pecora, un classico a media stagionatura della tradizione casearia della Famiglia Busti. La sua pasta bianca omogenea il frutto di unantica tecnica di lavorazione, inoltre il colore della crosta dovuto ad un trattamento con fondami di olio doliva. Ingredienti: Latte ovino pastorizzato, sale di Volterra, caglio e fermenti lattici. Trattato in superficie con conservanti E235, E202. Crosta non edibile.
US$ 45.50
US$ 87.50
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