Rosso di Montefalco Doc - Cantina Pardi Metodo Classico fresco ed elegante

fresco ed elegante

Questo Rosè è ottenuto da sole uve di Pinot Nero tramite Criomacerazione che tramite l'inserimento delle bucce in vasca a temperatura controllata di 5°C

Una volta distillato in impianti sia continui che discontinui

l’uva matura lentamente

cosi nasce un Rosè complesso e armonioso in cui il frutto ne fa da padrone

Rosso di Montefalco Doc - Cantina Pardi Metodo Classico fresco ed eleganteSituata a due passi dal centro storico di Montefalco, la Cantina fratelli Pardi una delle pi importanti ed apprezzate nel panorama dei vini umbri e di Montefalco. Oggi tutta la filiera viene gestita dai fratelli Gianluca ed Alberto, che con l'aiuto dei loro genitori hanno ristrutturato e dato nuova vita alla cantina dei loro bisnonni. Una tradizione e una passione che si tramanda dal 1919. Vino che nasce da uve Sangiovese in gran parte, con l'aggiunta