ZOÌ Negroamaro/Primitivo Rosso IGT Salento Rosso ottimo da gustare a tutto

ottimo da gustare a tutto pasto

Al gusto è pieno

sostenuto da tannini di buona fattura

È un rosato composto da sole uve di Primitivo vendemmiate a mano nel corso della prima decade di Settembre che beneficiano della costante presenza dei venti marini che soffiano dal Canale di Otranto

con sentori di macchia mediterranea

ZOÌ Negroamaro/Primitivo Rosso IGT Salento Rosso ottimo da gustare a tuttoRosso rubino con riflessi violacei. Intenso bouquet ricco di frutta rossa matura, echi di tabacco e chiodi di garofano. Impatto al palato deciso e diretto. Finale lungo. Tannino ben integrato ma non invadente. Manifesta tutte le sue potenzialit in abbinamento con formaggi erborinati e o stagionati, primi piatti a base di funghi e tartufi, rag di selvaggina e carne rossa.