Blanc de Blanc Anna Botti - Tenuta la Vigna dopocena Ogni produzione

Ogni produzione

Eleganti note di crosta di pane

Kerner 15%

La mano "artigiana" si ritrova in tutti i suoi prodotti sia di fascia "alta" che bassa

Caratterizzato da una mineralità affumicata dovuta alle pietre silicee del terreno su cui cresce

Blanc de Blanc Anna Botti - Tenuta la Vigna dopocena Ogni produzioneDenominazione: Vino Spumante di Qualit Dettagli tecnici: 100% Chardonnay, 13% Vol, bottiglia 750 ml Vinificazione: Dopo una scrupolosa selezione qualitativa dei grappoli, luva in piccole casse viene portata alla cantina per limmediata pressatura. Il mosto ottenuto fermenta in acciaio e in legno, ad una temperatura controllata di 16C e viene affinato su fecce nobili per tutto linverno. In primavera si effettua il taglio anche con annate vecchie,