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leggermente a punta e plasmata a mano dai nostri casari
Certificato con il marchio a Denominazione di Origine Protetta
La Morbidosa è uno dei formaggi freschi della nostra produzione classica
Il sapore deciso è dato dalla stagionatura all'interno della grotta naturale di Roccalbegna
Il Fresco del Fiorini è uno dei grandi classici de Il Fiorino
Pecorino Toscano DOP Peso:0.95 Kg leggermente a punta e plasmataIl Pecorino Toscano DOP un formaggio a Denominazione di Origine Protetta, realizzato nel rispetto rigoroso delle regole stabilite dal Disciplinare di produzione. La sua breve maturazione conferisce una consistenza morbida e delicata, caratterizzata da una pasta tenera e facilmente solubile con un gusto rotondo ed equilibrato.
