Caciocavallo Lucano l'Impiccato" ma anche quello che tutt'ora

ma anche quello che tutt'ora l'azienda attua quotidianamente servendosi di attrezzature all'avanguardia

Nell’impiego in cucina trova luogo in ottime minestre di verdure

proteine 34g

L'antica tradizione culinaria prevedeva prevalentemente più consumo di vegetali che di animali

nel cuore della Lucania

Caciocavallo Lucano l'Impiccato" ma anche quello che tutt'oraIl Caciocavallo Impiccato un formaggio dal sapore intenso e deciso, originario della tradizione contadina lucana. Questo formaggio, realizzato con latte di vacca di alta qualit, viene legato ad una corda e appeso ad un gancio per essere fuso sulla fiamma del fuoco, che gli conferisce un sapore unico e caratteristico. Il suo sapore si presta ad essere gustato in accostamento al pane casereccio, ma pu essere utilizzato anche per preparare deliziose