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Questo vino potrebbe rappresentare da solo la “Bibbia” dei vini di Borgogna
ColoreRubino porpora intenso
note fruttate e fresche di sottobosco accompagnate da sfumature speziate e balsamiche
Tenore Alcolico
con tannini morbidi e una freschezza ben bilanciata che dona equilibrio e piacevolezza
Sottosopra Spumante Brut Ticino DOC 75 CL Beaujolais Questo vino potrebbe rappresentare daVINIFICAZIONEMetodo classico. Affinamento di 28 mesi. COLORELimpido, cristallino, giallo paglierino, perlage molto fine e persistente. PROFUMOIntenso e molto complesso con aromi floreali e fruttati, delicate note agrumate, accompagnati da sfumature che ricordano il pane fresco. Bella armonia. SAPOREAttacco fresco, deciso e importante. Elegante e armonico, con un finale lungo e sapido. TEMPERATURA DI SERVIZIO 8 10 C LONGEVITIl Sottosopra 2014 pu essere
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