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Materiale lama Acciaio Aogami SUPERSTEEL Lunghezza lama 20 cm Lunghezza totale 33 cm Materiale manico Legno multistrato Contenuto di carbonio 1
Dimensioni:
fatto in Giappone con acciaio VG-10
non per impressionare
Il pattern martellato o scanalato della lama evita che il cibo si attacchi al coltello durante il taglio
Kiritsuke Santoku in acciaio AUS-10 inossidabile Materiale lama Acciaio Aogami SUPERSTEELIl coltello universale della Cucina Giapponese Kiritsuke Santoku (Kiritsuke che in Giapponese significa "appuntito" e Santoku "le tre vie") il nome di questo coltello, perfetto per ogni tipo di lavoro in cucina: taglio netto e preciso, lavora benissimo su verdure, carne e pesce crudo perfetto per sminuzzare e preparare soffritti riesce a tagliare anche pezzi di carne con ossa non troppo grandi la punta perfetta per lavori di precisione Caratteristiche
