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il suo carattere forte e piacevole al gusto lo rendono ideale per il consumo da pasto
questi filetti sono perfetti per una cucina gustosa ma leggera
Affinato per almeno 60 giorni nelle grotte di ‘Luigi Guffanti’ ad Arona
Il gusto dolce
con un leggero retrogusto di fumo
Rino 63 Armagnac e Pere Peso:300gr il suo carattere forte eRino 63 (Armagnac e Pera) un formaggio avvolto in tela di juta, impregnato di succo di pera e Armagnac. La sua superficie ricoperta di pere bianchissime, mentre il gusto marcato permette di distinguere chiaramente lArmagnac, la pera e il nobile formaggio. Produzione tutto lanno, con una scadenza di 180 giorni. Si abbina bene con passiti, bollicine e, per i pi audaci, un muffato. Da gustare a temperatura ambiente, ottimo con pane carasau, senza la
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