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La Cabotte c'est le nom (bourguignon) de la petite cabane en pierre qui servait d'abris aux vignerons
En bouche : c'est une explosion de saveurs
des fleurs
et un juste équilibre entre sucre et acidité
un vrai plaisir
Bigarrure Pet Nat AOC Alsace (Muller Koeberle) 2021 Vin d'automne La Cabotte c'est le nomLe Domaine : Domaine viticole situ Saint Hippolyte et conduit par la quatrime gnration de la famille Muller Koeberl, ce sont 17 hectares de vignes qui sont travaills selon les principes de la biodynamie. David Koeberl ont pouss le bouchon encore plus loin pour produire des vins natures qui surprennent les papilles lors de la dgustation. Le Vin: Un vin orange en macration courte pour dbuter, de la fracheur c'est gouleyant et c'est bon. Les cpages : La
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