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une pente abrupte de 35° de schistes gréseux
Accords mets et vins: Bar de ligne en escabèche
Coteaux Ouest du domaine
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Savennières 2023 AOC : Chenin sec sur sable éolien et socle schisteux
Zerzilles 2024 AOC Anjou une pente abrupte de 35°Zerzilles, un double Z, une boule d'nergie, un chenin fusionnel, traant, puissant, lectrique. 100% chenin sec sur schiste grseux. Coteaux est du domaine, cheval sur Chaume et Quarts de Chaume, une pente abrupte de 35 de schistes grseux. Vendange manuelle. Pressurage lent froid. Fermentation en levures indignes. Vinifi et lev pendant 14 mois, dont 10 en barriques. Fermentation malolactique totale. Accords mets et vins: Bar de ligne en escabche, givr
US$ 106.25
US$ 197.50
US$ 173.25
US$ 80.00
US$ 80.00
US$ 45.00
US$ 120.75
