Magnum Pinot Noir 2020 Alsace L’élevage est de deux ans

L’élevage est de deux ans en cuve

et sa compagne Agnès

Jean-Yves attend une maturité phénolique plus poussée des raisins afin d’obtenir une concentration tannique plus importante

Va avec : Fromages

L’argilo-calcaire renforce sa fraîcheur et sa droiture

Magnum Pinot Noir 2020 Alsace L’élevage est de deux ansMagnum Pinot Noir 2020 Domaine Einhart Un rouge velout et bien mr cent pour cent pinot noir, larme intense, parfum et doucement fruit. La robe profonde, violace, voque la cerise noire. Le premier nez est sublim par des armes de fruits noirs (mre, cassis, cerise noire) avec une pointe de fracheur fondue dans un lger bois vanill. Le second nez est plus ouvert, sur des armes dorange sanguine, damande amre et de kirsch. En bouche, les petits fruits sont