Bourguignon de Bœuf Poids:1 x 500g d’une alimentation maîtrisée et de

d’une alimentation maîtrisée et de conditions d’élevage respectueuses

récompensée indirectement par les nombreux prix obtenus par la race elle-même

Chaque entrecôte est découpée à la main par nos bouchers dans notre atelier

ce dernier se détache de la poitrine en laissant au-dessous l'aiguillette

et une maturité aromatique remarquable

Bourguignon de Bœuf Poids:1 x 500g d’une alimentation maîtrisée et deCe morceau, la fois muscl et persill, devient fondant lorsquil mijote lentement dans un vin rouge, entour doignons, de carottes et dun bouquet garni. Idal pour prparer un buf bourguignon traditionnel, un ragot ou une daube de buf, il se prte galement toutes vos recettes mijotes dhiver, o la viande libre toute son intensit aromatique. Chez Maison Lascours, nos bouchers dcoupent et parrent chaque morceau avec prcision pour garantir une cuisson homogne