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froide ou chaude
La baie rouge de Sichuan
Chaque variété apporte sa propre personnalité à cette symphonie gustative
Qu'est-ce que le zaatar
Faites chauffer l'eau à environ 90°c
Hassina - thé vert à la menthe infusion froide ou chaudeLe th la menthe est une institution qu'Atelier Jaffr revisite ici avec Hassina. Je l'ai souhait d'une grande longueur en bouche, aux notes fraiches de menthe poivre et douces de menthe nana, accompagn par un suave th vert de Chine, le Huoshan Huang Ya. Pas d'amertume mais des notes menthols soutenu par la douceur vgtale de ce th vert que j'affectionne particulirement. Hassina, c'est une ode la finesse et la douceur. Hassina est celle qui m'a ouvert
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