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π½οΈ Accords : Boeuf bourguignon
offrant une belle Γ©lΓ©gance typique du Pinot Noir bourguignon
π Bouche : Vive et minΓ©rale
πΒ Bouche : StructurΓ©e et fruitΓ©e
dβherbes aromatiques et une touche dβΓ©pices
Pierre-Yves Colin-Morey - Meursault 1er Cru Charmes 2019 Couleur:Blanc π½οΈ Accords : Boeuf bourguignonFond en 2001 par Pierre Yves Colin Morey, le domaine stend sur 13 hectares dans les communes de Saint Aubin, Chassagne Montrachet, Santenay, Puligny Montrachet et Meursault. Avec une approche mticuleuse, le domaine vise lquilibre parfait entre fracheur et maturit dans ses raisins. Les vins blancs subissent des pressurages longs et doux, puis vieillissent dans des fts de 350 litres pendant 15 20 mois, sans btonnage, afin de produire des vins dune
