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Usage : découpes précises et techniques
équilibre et élégance artisanale
combiné à une ergonomie moderne et à une esthétique épurée signée Maison Yamato
il est parfaitement adapté aux viandes
Robustesse : forme compacte avec lame épaisse
Couteau Japonais Set de 4 | Collection Hattori Usage : découpes précises etDescription Le set Maison Yamato rassemble quatre couteaux japonais emblmatiques, symboles dun savoir faire ancestral et dune exigence contemporaine. Chaque lame, affte la main, incarne la prcision, la puissance et la beaut du geste culinaire japonais. Le Santoku () : couteau polyvalent aux trois vertus, idal pour trancher, hacher et mincer. Le Kiritsuke () : couteau prestigieux lame anguleuse, parfait pour les dcoupes fines et techniques de viandes,
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