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C'est une pièce de choix pour les carpaccios et tartares mais qui se défend très bien grillé dans du beurre
Son persillage doit être généreux afin d'obtenir une viande tendre et le goût inimitable de la côte de boeuf
Vous pouvez la découper en côtes de porc généreuses et la cuire au grill ou vous pouvez la cuire entière dans un barbecue à basse température (120°C environ) pour en faire de l’effiloché : Le fameux Pulled pork au barbecue
Tablier Long en coton bio 240g
Protection anti-UV 40+
Hoodie Amour et Côte de Boeuf TS C'est une pièce de choixSweat Capuche en molleton bross tout doux 280 G Capuche double, poche kangourou, lacet de serrage ton sur ton. 80% coton, 20% polyester
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