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Sa profondeur et sa puissance sont équilibrés par une grande fraîcheur
croissant sur la parcelle Chiusa Spagnola
On retrouve en lui la remarquable profondeur du cépage nerello mascalese
Ce pur riesling est vinifié à partir des raisins des voisins
d’ull de llebre et de bobal pour un vin de table fluide
Magnum A la Natural Rouge 2016, Cuvée exclusive Culinaries France Sa profondeur et sa puissanceUne cuve rouge exclusive tout en fruit et en matire, qui collectionne les cpages : gamay dAuvergne et du Beaujolais, pinot noir dAuvergne, syrah du Rhne et un poil de grenache. Un travail ralis par lauvergnat Patrick Bouju : la signature de lexpert en la matire se retrouve dans la bouteille. Un vin pour rviser sa gographie tout en savourant une belle pice de buf !
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