Le Carignan de la Source Rouge 2020 Jurançon Une cuvée emblématique de Patrick

Une cuvée emblématique de Patrick Bouju

Les tannats dont il est issu

mais des macérations maîtrisées avec du fruit et de la profondeur

Muscat Sec Des Roumanis Blanc 2010

est en harmonie avec les poissons crus

Le Carignan de la Source Rouge 2020 Jurançon Une cuvée emblématique de PatrickLe Carignan de la Source Rouge 2020, Fond Cyprs Languedocien jusquau bout des ongles, dlicat, dense et frais, fruit et gnreux, tout en fracheur et en dlicatesse : une belle bouteille vivante et pice, avec de belles notes de cuir et de sous bois, des tannins bien fondus qui nagressent pas le palais. Provenant dune parcelle calcaro marneuse de carignans de soixante ans, ce vin, aprs vendange manuelle et grappage, est ferment quatre semaines en cuves de