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le secret réside peut-être dans son mode d’élevage construit sur la patience autant que sur son lieu d’élevage
couplé à son gras extra-musculaire bien présent offrent un grain doux avec un joli relief
Ceci n’est pas une race
cette race tire ses arômes corsés de la rusticité de son terroir
Entrecôte Black Angus sélection Colonel Prime
Vitello tonnato Recommendation le secret réside peut-être dansVitello tonnato ( servi sans accompagnement )
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