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sa texture devient ferme et gélatineuse
Cette coupe de bœuf fait également d’excellents cubes pour les brochettes et des lanières pour les fajitas ou les sautés au wok
Coupé généreusement à une épaisseur de 2 pouces
un morceau d’exception prisé par les amateurs de viande pour sa tendreté et sa saveur incomparable
Pour un maximum de tendreté
Steak Cowboy ground beef sa texture devient ferme et82,99$ Kilo Riche, juteux et trs savoureux. Un steak de cow boy a un os franais court; le tomahawk, un os franais long. Un steak Cowboy est une cote de boeuf, mais qui est coupe plus paisse. Elle saura donc garder beaucoup plus de jus et videmment, elle a la capacit de nourrir plus de gens d son paisseur. Attention, la mthode de cuisson est oppose celle dun steak traditionnel. Gnralement, on va saisir le steak et aprs le cuire, mais dans ce cas ci,
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