Truffe Noire (Tuber Melanosporum) du Chili Size:200g Sa couleur relève n’importe quelle

Sa couleur relève n’importe quelle composition

de sirop d’érable pur du Québec et de notre moût de pomme cuit

tout en restant assez fin et perméable pour permettre à la farce de respirer et sécher dans des conditions optimales

Débarrassé délicatement de sa peau après fumage

Aussi connue sous le nom de "truffe de la Saint-Jean"

Truffe Noire (Tuber Melanosporum) du Chili Size:200g Sa couleur relève n’importe quelleDcouvrez la truffe noire du Chili (Tuber Melanosporum), une raret d'exception que nous importons directement pendant lhiver austral, de juin aot. Cultive dans des conditions optimales dans les rgions tempres du sud du Chili, cette truffe dveloppe des armes intenses et une belle complexit, proches de ceux de la truffe noire du Prigord. Parfaite pour les grandes tables et les crations gastronomiques, elle sutilise frachement rpe ou en lamelles pour