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que ce soit dans le travail des sols ou la prise en compte des phases lunaires de la taille à la vinif’
autre à la vinif
Ars Magirica
Avec une approche scientifique rigoureuse et une quête de sens derrière chaque intervention sur ses raisins
100% Cabernet Franc éraflés
La Familia - Domaine de l'R Millésime:2023 que ce soit dans leLa Familia Une cuve 100% Cabernet Franc, ronde et charnue grce aux 8 mois dlevage sur lies fines. Elevage en cuve bton pour le fruit et la fracheur mais avec des tannins affirms qui permettront galement dapprcier cette cuve dans quelques annes Fred Sigonneau Fred a cr le domaine sur les vestiges de l'exploitation familiale en 2007, aprs deux annes en Espagne. Rencontrer Fred, c'est l'assurance de passer un moment dont on se souvient, fait de franchise
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