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Description du Couteau de cuisine Lame Damas
Composition du manche : Pakka wood brun
cette noix contient des composés végétaux naturels qui inhibent la croissance de ces bactéries
Dureté (test de Rockwell): 60HR
Chaque lame est rectifiée à la main et affûtée à un tranchant de 16° pour une netteté maximale
Couteau Hachoir Chinois Planche à découper Description du Couteau de cuisineDescription du Hachoir Chinois Les couteaux de cuisine chinois sont traditionnellement utiliss dans la cuisine japonaise. Cette version Damas est fabrique en acier inoxydable 67 couches avec un noyau en alliage. Ces couteaux sont trs tranchants et bien quilibrs. Chaque couteau est afft la main pour assurer une nettet maximale ds la sortie de la bote. Lame Damas : 67 couches d'acier Longueur Totale : 305mm Longueur de la lame : 178mm paisseur de la
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