Huile d'olive de Nyons AOP- 70cl famille_vins-et-champagnes en fin de cuisson sur

en fin de cuisson sur les poissons ou les crustacés

Après une oxydation de quelques minutes

Le Nez est léger et peu aromatique

Ce produit peut être utilisé seul ou le plus souvent mélangé à de la farine classique

corsaires émérites

Huile d'olive de Nyons AOP- 70cl famille_vins-et-champagnes en fin de cuisson surLhuile dOlive de Nyons Mdelys est certifie AOP. Elle est obtenue par extraction froid (<27), de qualit Vierge Extra (acidit <0. 8g l) La varit d'olives noires est la Tanche cultives au Sud de la Drme et dans le Nord du Vaucluse. L'huile d'olive de Nyons est apprcie pour sa douceur et sa finesse, caractrise par des notes de pommes vertes, de beurre frais et de noisettes. Elle sublime les mets de lentre au dessert. Elle s'utilise de prfrence en fin de