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Les vins sont vinifiés d’après les standards biologiques ce qui demande une grande qualité des raisins
par un suivi quotidien du raisin pendant les vendanges qui s’étalent jusqu’à fin octobre
Depuis le millésime 2017
Une terre de vins située en France… au Sud… entre mer et montagnes
contribuent à l’élaboration d’un vin parfaitement équilibré
Château La Sauvageonne Grand Vin 2021 vin rouge biodynamique Terrasses du Larzac Caisse unitaire magnum 1.5L Tautavel Les vins sont vinifiés d’aprèsSon exposition, son emplacement et son terroir volcanique exceptionnel lui confrent un caractre unique Grandiose et sauvage Un nez de garrigue confitur et pic. Des notes subtiles de fruits noirs et de pain dpice. En bouche, le vin prsente des tanins fins et lgants et forment un bel quilibre avec la vivacit. Depuis le millsime 2017, le domaine est certifi AB ( vin bio ) et DEMETER ( Agriculture biodynamique) .
