Bobal 2015 Vins Rosés notamment la mûre d’arbre ou

notamment la mûre d’arbre ou de ronce : intense

Vendangés fin Septembre

Très large éventail d’accords gustatifs

les raisins macèrent en grappes entières pendant vingt-huit jours avec pigeage

équilibrés par une acidité délicate et des tannins légers

Bobal 2015 Vins Rosés notamment la mûre d’arbre ouBB est un 100 % bobal, un rouge rac et finement sauvage construit sur un cpage courant en Espagne mais dont lexpression est ici trs originale. Robe rouge cerise sombre ; au nez, du bonbon, des fleurs douces, des fruits frais, de la violette, du thym. En bouche, beaucoup de distinction : une acidit droite et de la griotte, de la prune mre, du poivre noir, une petite touche saline en finale. servir bien frais. Vin naturel sans sulfites ajouts.