Pay in 4 interest-free payments of $11.50 Learn more
Ships within 48 hours · Estimated delivery Jul 31 - Aug 5
Tra gli champagne senza dubbio mitici
fermentato e affinato in barriques per un periodo di circa 13 mesi
successiva sboccatura e rabbocco con lo stesso vino
Al palato è ampio
mentre i nuovi rotofermentatori permisero di accorciare i tempi di macerazione sulle bucce
Lessini Durello DOC Riserva 36 Mesi | MAGNUM | Sandro De Bruno Tra gli champagne senza dubbioQuesto Lessini Durello DOC dell azienda Sandro De Bruno rappresenta un ottimo metodo classico. Dopo una vendemmia manuale in cassette si passa alla selezione dei grappoli, alla diraspatura e quindi alla selezione degli acini. Vi poi la pigiatura e la pressatura soffice in saturazione d'azoto. La fermentazione avviene poi in acciaio per l'uva durella, in botti di rovere per il pinot bianco. Infine rifermentazione in bottiglia sui lieviti per 55 mesi.
