T-bone de Bœuf de Galice Poids:1 x 1kg c'est le bon compromis entre

c'est le bon compromis entre le goût du porc et une viande ni trop maigre ni trop grasse

il est considéré comme un produit tripier et ne se trouve qu’en petite quantité sur chaque animal

Cette préparation apporte à ce dernier un goût et une texture étonnante et subtilement épicée

sélectionnés jeunes et légers

Ces animaux se nourrissent d’herbes halophiles présentes dans les pâturages salins

T-bone de Bœuf de Galice Poids:1 x 1kg c'est le bon compromis entreLe T Bone de Buf de Galice est une pice dexception qui combine deux morceaux priss des amateurs de viande : le filet, fondant et dlicat, et le faux filet, plus persill et charpent. Ces deux textures sont spares par un os en forme de T, qui concentre les sucs et apporte la cuisson une profondeur aromatique rare. leve dans les prairies tempres de Galice, cette race bovine profite dune alimentation naturelle base dherbes grasses et iodes par les embruns