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Matière grasse végétale
Plusieurs idées recettes: avec des asperges
Des recettes plus européennes raffolent également de cette épice : les noix de Saint-Jacques poêlées au safran ou un bon velouté de potiron au safran en sont de bons exemples
Le vinaigre de Xérès Réserva naturel est produit avec le même soin que mérite un grand vin
ou encore la recette de la gourmande Forêt-noire
Huile vierge de noisette - 50cl ss-ss-famille_aides-patissiers Matière grasse végétalePuissante, au got dlicieux de pralin, elle accompagne toutes salades, s'utilise comme beurre en jus de viande, sur tous fculents, lgumes, ptes, fromages de chvre et ptisseries.
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