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Litrozzo est notre vin blanc de table par excellence
Clot de Les Soleres élabore des vins naturels d’exception
Les raisins égrappés macèrent en demi-muid (fût épais de 500 à 650 litres) pendant soixante jours en quasi-infusion
installée en Bretagne
cépage traditionnel du pays gaillacois
La Grande Chaude Blanc 2023 Autriche Litrozzo est notre vin blancLa Grande Chaude, Blanc 2023 Philippe Chatillon Avec La Grande Chaude 2023, Philippe Chatillon nous livre une cuve dauteur, o le Chardonnay, cpage noble du Jura, trouve une expression cisele et profondment minrale. Cette cuve certifie en agriculture biologique, classe en AOC Ctes du Jura, est issue dun terroir rare et complexe : des marnes rouges du Lias enrichies dun banc de dolomie une roche calcaire tendre qui structure le sommet de la parcelle.
