Pécharmant Rouge 2018 Vin d'apéro il est vif et sec

il est vif et sec avec une jolie nuance de bois fondu

Déguster à 7-8 °C

allusion aux difficultés qu’il donne aux vignerons

Les prunes sont passerillées et débarrassées de tout noyau ou pédoncule avant macération et distillation

100 grands vins naturels d’émotion

Pécharmant Rouge 2018 Vin d'apéro il est vif et secPcharmant Rouge 2018, Domaine Le Barouillet Le pcharmant est le cru rouge emblmatique de Bergerac, que lon buvait dj au temps de Cyrano et bien avant. Obtenu sur des sols argilo siliceux, il offre typiquement un profil fruit et dense, avec des notes de poivre et de cassis. Ici, nous avons 60 % de merlot, 20 % de cabernet sauvignon et 20 % de cabernet franc, un assemblage traditionnel pour lappellation. La vinification commence par une macration en