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Une pure syrah en appellation Saint-Joseph réalisée par un domaine étonnant qui a choisi de vinifier en qvevri
La dénomination Oolithe est une allusion directe aux calcaires oolithiques qui composent le sol de muschelkalk limoneux dont il est issu (parcelles situées à Weingarten et Oberer Altenberg)
des ravioles aux cèpes ou encore un fromage affiné
Régnié la haute ronze Rouge 2017
Jean-Yves leur préférant les purins de prêle et d’ortie
Argile Blanc 2020 Bières Poirés Hydromels Une pure syrah en appellationArgile Blanc 2020, Chteau Lafitte Argile est un juranon sec, 100 % petit manseng, obtenu en presse directe, ferment et lev en jarre de terre cuite. Ce vin dot dune personnalit affirme vous surprendra par son quilibre, sa longueur et sa franche minralit. Frais, long et vivace sur une ligne continue entre la tension et le fruit, sublime par une palette aromatique singulire due la fermentation et au vieillissement en terre cuite. Cest un vrai copain pour
