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45% Pinot Noir / 35% Chardonnay / 20% Pinot Meunier
desserts (pour parfumer un dessert
soigneusement choisies et décortiquées
Ces petites perles noires et brillantes sont préparées à partir de filets de harengs fumés
dans le sud de l’Inde
Praliné amande noisette au sucre cuit - 1kg ss-ss-famille_huiles-dolive 45% Pinot Noir / 35%Avant d'tre broyes, les amandes (24. 5%) et noisettes (25. 5%) sont cuites avec du sucre ce qui permet d'obtenir une pte lgrement granuleuse. Mlange idal pour la ralisation de mousses, , glaces, et bches. Le pralin est galement une bonne base pour raliser vos ptes tartiner maison.
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