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le vin est envoyé en barriques de 225 litres où il s’affinera au moins un an
toute la vendange va dans les cuvées maison
région du monde connue pour sa chaleur
la fraîcheur du climat apennin et du sol argileux
cattaratto
Fond 1er Jus Rouge 2021 Vallée de la Loire le vin est envoyé enFond 1er Jus Rouge 2021, Fond Cyprs Premier Jus est limage mme du glouglou qui fait plaisir : une bombe juteuse qui oscille entre le rouge clair et le ros sombre. Frais, fruit, dlicieux, addictif, il rveille lesprit assoupi par les chaleurs estivales. Il rsulte dun assemblage de carignan et de grenache croissant sur sols marno calcaires. Les deux vendanges sont traites sparment : le carignan est macr deux jours en grappes entires, puis ajout au mot de
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