Alsace AOP | Blanc sec Bio Demeter | Klevener de Heiligenstein Rombeau 🥇 Decanter 2022 : 92/100

🥇 Decanter 2022 : 92/100 + Jancis Robinson 2022 : 16/20 + Jeb Dunnuck 2020 : 91 / 100

ce domaine familial de 68 hectares parvient à élaborer un Saint-Georges remarquable

des tanins charnus

Le Grenache (pour sa générosité et son éxubérance de fruits) marié à la Syrah (pour la fraîcheur et la finesse) et au Carignan (pour sa pointe de rusticité)

Sous la houlette de Ph

Alsace AOP | Blanc sec Bio Demeter | Klevener de Heiligenstein Rombeau 🥇 Decanter 2022 : 92/1002022 13,5 75cl Cpage(s) : 100% Savagnin ros (trs vieux cpage anctre du Gewurztraminer) Biodynamie Demeter Vin Bio issu de fermentation aux levures indignes qui subliment l'arme authentique du cpage. Nez aromatique, riche, aux armes d'amande et de pche. Une bouche lgante, dlicate, soyeuse, des notes de litchi, d'pices, lgrement minrale, corps structur, bonne persistance.