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ils privilégient de longues macérations carboniques pour les rouges afin de préserver la fraîcheur du fruit
Il sublimera également une volaille crémée ou des fromages affinés comme le Comté
Deux mots d’ordre pour décrire leurs vins : finesse et élégance
il dévoile un équilibre magistral entre richesse aromatique et fraîcheur
qui reflètent pleinement l’art de la vinification et le patrimoine viticole familial
Arnaud Ente - Meursault 2010 LOIRE ils privilégient de longues macérationsLe Meursault Blanc 2010 dArnaud Ente est un vin dune puret et dune intensit exceptionnelles, reflet du style prcis et tendu du domaine. Issu de vignes cultives avec un soin mticuleux sur des sols calcaires et argileux, ce Chardonnay exprime la quintessence du terroir de Meursault. Complexe, vibrant et dune lgance rare, il allie tension, densit et profondeur dans une harmonie parfaite. Un grand vin de Bourgogne, rac et intemporel. Cpage: 100 %
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