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En bouche : finesse
Elevage sur lies fines pendant 18 mois
Avec détermination et remise en question permanente
Le domaine a aussi sa ferme en permaculture : Loaris emblème de la philosophie des domaines Heitz Lochardet et la Combe Vineuse
magnifique
Ecumes (Chloé Conort) 2021 Vin de France Valais En bouche : finesseLe Domaine : Chlo Conort est une nologue consultante de grand talent spcialise dans la conception de vins biologique. Cette cuve Ecume est issue du domaine du Chateau de l'Escarderie achet en 2015 par Mlanie et Thomas Haguenin dans le but de produire des vins biologiques. Situ sur les coteaux sud du Fronsadais sur la commune de Saint Germain de la Rivire, Mlanie et Thomas bonifient ce magnifique terroir par un travail proche de la nature et
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