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Très minéral
Àmbar est d’une grande fraîcheur et doté d’une belle acidité
L’attaque
et une belle touche pierreuse et des tannins tout à fait équilibrés
à l’image du cépage qui entre dans sa composition
Crac Rosé 2021 Cuvée Spéciale Très minéralCrac Ros 2021 Belly Wine Experiment Frais, fruit, agrable, Crac est un vin gris, cest dire un vin ros tranquille issu entirement ou partiellement de raisins noirs. Il subit gnralement une macration trs courte, do sa robe claire. Celui ci est obtenu en pressurage direct lent (quarante huit heures) de gamays dAuvergne sur limagne , soit sur les terrains sdimentaires et volcaniques de couleur sombre dont est constitue la plaine auvergnate. Ce pressurage
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