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Jeu de mot en référence au film "Into the Wild"
Vin sans sulfites ajoutés certifié "VIN MÉTHODE NATURE sans sulfites ajoutés " crée par le Syndicat de Défense des Vins Naturels
en étant au dessus de la cuve
Seule une dose minimale de SO2 est utilisée pour stabiliser le vin après vinification
Des terroirs argilo-calcaires du Pic Saint-Loup (Foulaquier)
PIERRE DE ROSETTE 2023 Vinif Vin Méthode Nature Jeu de mot en référenceRos de grenache et carignan lev un an en foudre. Robe soutenue rouge grenat, nez de fraise crase et de rose. La bouche est fruite, douce, et allie gourmandise, souplesse et pice. Finale minrale. Cpages 50% grenache, 50% carignan en pressurage direct. Sol Au Nord du Pic Saint Loup sur la commune de Claret dans lHrault et class en AOP Pic Saint Loup. Terroir de Foulaquier , un coteau dboulis calcaires de 50 millions dannes sur argiles rouge et terroir
