Domaine Pellegrin à Satigny (GE), Merlot, 2023 Domaine de La Coume Lumet exposées et extrêmement calcaires

exposées et extrêmement calcaires

nous pratiquons l’éclaircissage et l’effeuillage

Domaine des Nugues

Clos des Lambrays

Robe : robe intense et profonde aux nuances violettes

Domaine Pellegrin à Satigny (GE), Merlot, 2023 Domaine de La Coume Lumet exposées et extrêmement calcairesDomaine Pellegrin, Merlot Satigny, Genve Suisse La viticulture est une vendange maturit phnolique complte. L'levage est de 11 mois en ft de chne franais. Le vin offre de trs beaux armes de crme de fruits rouges et d'pices et ce, sans un seul soupon de vgtal. L'attaque est trs fruite mais le tanin est frais, croquant. On admire l'alliance de richesse et de fermet. Accords mets vins : Volailles farcies et jarret de veau farcie cuit basse temprature.