Auxerrois Origin s’accorde parfaitement avec une assiette de jambon ibérique de bellota
il représente le mieux la typicité de la vallée nord de l’Etna
le Rosé du Clos des B est (comme son nom l’indique) un vin rosé nature emblématique du terroir sablo-schisteux du golfe de Saint-Tropez et du microclimat particulier des hauteurs de Grimaud
Cette cuvée de gamay noir à jus blanc fait directement allusion par son titre à la roche omniprésente
taillé pour toutes les fêtes
Puits Saint Pierre Blanc 2023 Sicile Auxerrois Origin s’accorde parfaitement avecPuits Saint Pierre, Blanc 2023 Philippe Chatillon La cuve Puits Saint Pierre 2023 signe Philippe Chatillon est un magnifique hommage au Savagnin, cpage emblmatique du Jura, ici travaill avec une prcision remarquable. Issu de la plus belle parcelle du domaine, plante sur des marnes typiques des Ctes du Jura, ce vin blanc naturel et certifi en agriculture biologique, sinscrit dans la tradition jurassienne tout en affirmant un style pur, net et vivant.