PÉROU UCAYALI 72% CACAO Grues Cette poudre est obtenue par

Cette poudre est obtenue par un processus de pressage délicat de la pâte de cacao

basé à Durán

Cette caractéristique la rend idéale pour la pâtisserie et les applications gourmandes

douceur de mangue et raisin

Chocolat noir 55 % issu d’un assemblage de fèves Trinitario

PÉROU UCAYALI 72% CACAO Grues Cette poudre est obtenue parChocolat labor partir de fves issues de la rgion de la Rivire Ucayali au Prou, un terroir prim aux International Chocolate Awards mais encore peu connu en raison de sa production limite. Grce un partenariat entre USAID et Alianza Peru, cette culture durable est soutenue via un collectif denviron 400 petits producteurs, garantissant des fves de haute qualit et une production responsable.