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Christophe Violot-Guillemard - Pommard 1er Cru Les Epenots 2020 Couleur:Rouge ๐Ÿ‘๏ธ Robe : Pourpre profond

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Description

๐Ÿ‘๏ธ Robeย : Pourpre profond

๐Ÿ‘๏ธ Robe : Or รฉclatant

๐Ÿฝ๏ธ Accordsย : Apรฉritifs

offrant une finale lรฉgรจre et vibrante

dรฉveloppant des arรดmes plus complexes

Christophe Violot-Guillemard - Pommard 1er Cru Les Epenots 2020 Couleur:Rouge ๐Ÿ‘๏ธ Robe : Pourpre profondLe domaine est gr par Christophe Violot Guillemard et son fils Tho, qui reprsentent la 5me gnration de la famille exploiter le domaine. En conversion bio depuis 2020, ils privilgient de longues macrations carboniques pour les rouges afin de prserver la fracheur du fruit. Pour les blancs, ils optent pour des vinifications intgrales en ft. Deux mots dordre pour dcrire leurs vins : finesse et lgance, refltant une tradition familiale et une innovation

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