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ce rhum vieux au nom interminable est élaboré en 1998
La texture est souple et légèrement sirupeuse
dont la caractère complexe nous fait saliver d’avance
de caramel crémeux et de chêne toasté suscitent l'intérêt des sens
fraîche voire frappée
MATTEI - Limoncellu - 30% Single Pot Still ce rhum vieux au nomA lissue de cette tape, le jus de la macration est mlang du sucre et de leau. Ce processus permet de conserver la belle palette aromatique de ces fruits locaux gorgs de soleil.
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