Toucan Damas et Ebène Sa couleur foncée

Sa couleur foncée

Elle est montée sur deux rondelles en bronze béryllium afin d'éviter les frottement avec les platines et de fluidifier l'ouverture/fermeture

Le couteau est livré avec une fiole d'huile d'entretien

) afin d'accompagner le repas d'une bonne mousse

Système à cran forcé

Toucan Damas et Ebène Sa couleur foncéeCe couteau pliant tire son nom de la forme de sa lame et de l'axe de celle ci formant la tte de ce clbre oiseau. Il s'agit d'un systme d'ouverture cran forc (avec un ressort comme sur les Laguioles), qui permet un verrouillage scuris en position ouverte et une fermeture douce. La lame est en acier Damas Suminagashi de 67 couches, avec son me centrale en VG10 japonais. Elle est monte sur deux rondelles en bronze bryllium afin d'viter les frottement