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Son profil aromatique unique évoque pour les connaisseurs le goût sucré de la pâte de haricots rouges « azuki »
Les parfums de fleurs blanches évoquant le lilas blanc et le magnolia sont le premier contact olfactif qui s’établit avec ce thé à la couleur dorée
Sa torréfaction lui donne un goût réconfortant et chaleureux
ou en accompagnement d’un repas léger ou d’un dessert fruité
il laisse ensuite apparaître des notes sucrées de miel d’acacia
Shui Xian Oolong Gyokuro Son profil aromatique unique évoqueTh oolong de Chine semi ferment 60 70%. Th fort en got avec une note florale et rafrachissante, boise, caramel, vanille, pruneaux fruits secs, nuances pices. Remarques Grosse feuilles avec de nombreux bourgeons. Issu de l'agriculture biologique. Pauvre en thine, peut tre consomm tout au long de la journe. Details Provenance Chine, region de Wu Yi Shan Fermentation Semi Ferment 60 70% Temperature 80 95 Infusion Time 1 3 min. Deuxime infusion possible
