fruits secs – relevées de prune
notamment de celles dont proviennent les plus grands crus de l’azienda (Zottorinoto
Saint Romain Sous Roche Rouge 2018
encore le tuffeau et toujours le tuffeau
sur un fond aromatique de cire d’abeille
Gamay Rouge 2020 Petits prix fruits secs – relevées deGamay Rouge 2020, Domaine de l'Octavin Belle acidit, belle minralit, beaucoup darme et une souplesse qui saffirme dans le verre. Dans quelque sens quon le prenne, ce gamay est trs gamay : fruit, juteux, dot dagrables notes de framboise, de mre, de rglisse et de cerise. Mayga Gamay offre galement une lgre touche perlante qui rveille un mort. Les raisins viennent du domaine de Pierre Boyat, Leynes, en Beaujolais et macrent pendant vingt jours en grappes