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Le potentiel de garde de ce vin de négoce est de vingt ans
Sa profondeur et sa puissance sont équilibrés par une grande fraîcheur
Les raisins sont directement pressés puis vinifiés
Un gamay rouge du Beaujolais qui en a sous le capot
de coing confit
Gel II Blanc 2019 maturité optimale Le potentiel de garde deGel II Blanc 2017, La Sorga Les raisins de grenache blanc de la valle de lHrault sont directement presss et non dbourbs. Le vin est lev sur lies, en cuve, pendant onze mois. Ses notes minrales agrmentes dune touche de fenouil appellent les fruits de mer et les poissons. Potentiel de garde : dix ans. Va avec : Hutres et Coquillages, Poissons crus, Poissons cuisins, Poissons grills
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